長崎蝦多士（Hatoshi）
基本資訊
| 名稱 | 長崎蝦多士（Hatoshi）（Hatoshi） |
|---|---|
| 都道府縣 | 長崎縣 |
| 地區 | 九州・沖繩 |
| 分類 | Deep-fried bread sandwiches filled with shrimp paste |
這是什麼料理？
長崎蝦多士把調味蝦泥夾在白吐司中，切成方形或三角形後油炸，外層金黃酥脆、內餡彈嫩帶蝦甜。它既是卓袱料理的一品，也成為街頭小吃。
歷史與地方背景
料理經中國飲食交流傳入長崎，與廣東蝦多士相近；現有蝦魚漿、絞肉、起司和長條卷等型態，沒有可信資料能確定單一發明者與年份。
推薦吃法
內餡剛炸好很燙，稍放涼後連吐司與蝦泥一起吃。冷凍品須加熱至中心熟透，並確認甲殼類、魚、小麥、蛋、乳、大豆與豬肉等過敏原。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
參考資料
常見問題
長崎蝦多士（Hatoshi）是哪裡的特色料理？
這道料理與日本長崎縣有密切關係，屬於九州・沖繩地區的飲食文化。
長崎蝦多士（Hatoshi）是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「Deep-fried bread sandwiches filled with shrimp paste」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
長崎蝦多士（Hatoshi）可以網購嗎？
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