长崎虾多士（Hatoshi）
基本信息
| 名称 | 长崎虾多士（Hatoshi）（Hatoshi） |
|---|---|
| 都道府县 | 长崎县 |
| 地区 | 九州・冲绳 |
| 分类 | Deep-fried bread sandwiches filled with shrimp paste |
这是什么料理？
长崎虾多士把调味虾泥夹在白吐司中，切成方形或三角形后油炸，外层金黄酥脆、内馅弹嫩带虾甜。它既是卓袱料理的一品，也成为街头小吃。
历史与地方背景
料理经中国饮食交流传入长崎，与粤式虾多士相近；现有虾鱼浆、肉末、奶酪和长条卷等形态，没有可靠资料能确定单一发明者与年份。
推荐吃法
内馅刚炸好很烫，稍放凉后连吐司与虾泥一起吃。冷冻品须加热到中心熟透，并确认甲壳类、鱼、小麦、蛋、乳、大豆和猪肉等过敏原。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
常见问题
长崎虾多士（Hatoshi）是哪里的特色料理？
这道料理与日本长崎县有密切关系，属于九州・冲绳地区的饮食文化。
长崎虾多士（Hatoshi）是什么类型的食物？
本站将它归类为“Deep-fried bread sandwiches filled with shrimp paste”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
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