土佐酒盜
基本資訊
| 名稱 | 土佐酒盜（Shuto） |
|---|---|
| 都道府縣 | 高知縣 |
| 地區 | 四國 |
| 分類 | 鹽發酵鰹魚內臟調味料 |
這是什麼料理？
洗淨鰹胃腸鹽漬熟成成濃黏鹽辛，可加酒、味醂、甜味、柚子或辣椒。
歷史與地方背景
與高知鰹文化及早期文獻相連，名趣解為讓酒像被偷般消失；現也用其他魚。
推薦吃法
一茶匙配飯酒茶泡飯或調麵炒飯；買專業品、開封冷藏、淨匙並注意高鹽魚。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
土佐酒盜是哪裡的特色料理？
這道料理與日本高知縣有密切關係，屬於四國地區的飲食文化。
土佐酒盜是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「鹽發酵鰹魚內臟調味料」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
土佐酒盜可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
使用原始日文料理名稱搜尋日本樂天市場。搜尋結果與商品頁面可能僅提供日文。
本區含有前往日本樂天市場的廣告聯盟連結。