橫須賀海軍咖哩
基本資訊
| 名稱 | 橫須賀海軍咖哩（Kaigun Curry） |
|---|---|
| 都道府縣 | 神奈川縣 |
| 地區 | 關東 |
| 分類 | 依1908年海軍食譜重現的橫須賀品牌咖哩 |
這是什麼料理？
橫須賀海軍咖哩依1908年日本海軍《海軍割烹術參考書》的咖哩飯食譜重現，以麵粉、咖哩粉和油脂製成濃稠咖哩，加入肉、洋蔥、胡蘿蔔與馬鈴薯。認定店原則上配沙拉與牛奶。
歷史與地方背景
橫須賀市1999年宣告為咖哩之城。此品牌不同於由現役海上自衛隊艦艇提供各自配方、由店家重現的「橫須賀海自咖哩」；海軍是日本咖哩普及途徑之一，不能說所有日式咖哩都只由橫須賀發明。
推薦吃法
先嚐帶麵粉稠度的溫和咖哩，再配沙拉和牛奶。利用官方指南確認吃到的是海軍咖哩或現代艦艇的海自咖哩。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
參考資料
常見問題
橫須賀海軍咖哩是哪裡的特色料理？
這道料理與日本神奈川縣有密切關係，屬於關東地區的飲食文化。
橫須賀海軍咖哩是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「依1908年海軍食譜重現的橫須賀品牌咖哩」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
橫須賀海軍咖哩可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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