福島魷魚胡蘿蔔
基本資訊
| 名稱 | 福島魷魚胡蘿蔔（Ika Ninjin） |
|---|---|
| 都道府縣 | 福島縣 |
| 地區 | 北海道・東北 |
| 分類 | 魷魚乾與胡蘿蔔絲醬油酒醃菜 |
這是什麼料理？
魷魚胡蘿蔔把火柴狀胡蘿蔔與細魷魚乾絲，以醬油、清酒、味醂醃漬，口感爽脆又有嚼勁、鮮味深。
歷史與地方背景
福島北部晚秋冬季保存食，近似不必放昆布的松前漬。現為熟悉新年菜，家庭版也會加昆布或鯡魚卵。
推薦吃法
冷藏至魷魚軟化並入味胡蘿蔔，少量配飯或清酒。用乾淨器具冷藏，注意魷魚、醬油與酒的鹽分和過敏資訊。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
福島魷魚胡蘿蔔是哪裡的特色料理？
這道料理與日本福島縣有密切關係，屬於北海道・東北地區的飲食文化。
福島魷魚胡蘿蔔是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「魷魚乾與胡蘿蔔絲醬油酒醃菜」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
福島魷魚胡蘿蔔可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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