唐津松露馒头
基本信息
| 名称 | 唐津松露馒头（Shoro Manju） |
|---|---|
| 都道府县 | 佐贺县 |
| 地区 | 九州・冲绳 |
| 分类 | 唐津薄卡斯特拉皮小圆豆沙点心 |
这是什么料理？
松露馒头是唐津名点，把顺滑红豆沙包在极薄卡斯特拉皮中，手烤成约3厘米球形，模仿虹之松原地下松露菇。大原老铺与宫田松露馒头均制作。
历史与地方背景
大原记录1850年创立与献给小笠原侯的家传由来；唐津观光协会则记载“松露馒头”是宫田屋注册商标。两家历史与标示不能混为同一谱系。
推荐吃法
常温切半观察薄皮与豆沙比例，配煎茶、嬉野茶或无糖咖啡。保存期限因制造商与脱氧包装而异，购买时确认店名、制造日和过敏原。
这是品牌商品；购买时请确认制造商与授权销售通路。
参考资料
常见问题
唐津松露馒头是哪里的特色料理？
这道料理与日本佐贺县有密切关系，属于九州・冲绳地区的饮食文化。
唐津松露馒头是什么类型的食物？
本站将它归类为“唐津薄卡斯特拉皮小圆豆沙点心”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
唐津松露馒头可以网购吗？
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