驹根酱汁炸猪排盖饭
基本信息
| 名称 | 驹根酱汁炸猪排盖饭（Komagane Sauce Katsudon） |
|---|---|
| 都道府县 | 长野县 |
| 地区 | 中部 |
| 分类 | 酱汁猪排卷心菜盖饭 |
这是什么料理？
驹根酱汁炸猪排盖饭把裹甜酸酱的现炸猪排放在卷心菜丝和饭上，不加蛋。
历史与地方背景
它是驹根与伊那谷名物，随中央阿尔卑斯观光知名，各店发展不同酱汁和猪排尺寸。
推荐吃法
猪排、卷心菜和饭一起吃，以菜平衡酱和油脂，趁面衣仍略脆尽快食用。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
驹根酱汁炸猪排盖饭是哪里的特色料理？
这道料理与日本长野县有密切关系，属于中部地区的饮食文化。
驹根酱汁炸猪排盖饭是什么类型的食物？
本站将它归类为“酱汁猪排卷心菜盖饭”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
驹根酱汁炸猪排盖饭可以网购吗？
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