镰仓鸽子黄油饼干
基本信息
| 名称 | 镰仓鸽子黄油饼干（Hato Sable） |
|---|---|
| 都道府县 | 神奈川县 |
| 地区 | 关东 |
| 分类 | 品牌鸽形黄油酥饼 |
这是什么料理？
Hato Sable 是丰岛屋来自镰仓的大鸽子形状的饼干。其烤过的边缘、脆嫩的面包屑和清澈的黄油香气使其成为这座城市最著名的纪念品之一。
这是一个商标产品，而不是普通的日本甜点。单一饼干遵循从鸽子的圆形头部到尾羽的独特轮廓。
历史与地方背景
丰岛屋表示，其创始人在 1897 年左右开始尝试，当时他品尝了一位外国游客送给他的西式饼干。他采购了稀缺的黄油，并开发了配方（wari），至今仍是该产品的基础。
鸽子指的是鹤冈八幡宫：神社牌匾上的“八”字是由两只鸽子组成的，院内的孩子们对这种鸟很熟悉。
推荐吃法
在室温下与咖啡、茶、牛奶或煎茶一起食用，并将烤过的边缘与较软的中心进行比较。保持打开的饼干干燥并小心处理，因为大形状的饼干可能会破裂。
丰岛屋的总店位于从镰仓站到鹤冈八幡宫的小町。官方商店和网上商店也有卖；检查制造商的小麦、鸡蛋和乳制品过敏原信息。
这是品牌商品；购买时请确认制造商与授权销售通路。
参考资料
常见问题
镰仓鸽子黄油饼干是哪里的特色料理？
这道料理与日本神奈川县有密切关系，属于关东地区的饮食文化。
镰仓鸽子黄油饼干是什么类型的食物？
本站将它归类为“品牌鸽形黄油酥饼”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
镰仓鸽子黄油饼干可以网购吗？
可使用本页的日本乐天市场搜索链接。下单前请确认制造商、成分、保存方式与海外配送条件。
从日本订购
使用原始日文料理名称搜索日本乐天市场。搜索结果与商品页面可能仅提供日文。
本区含有前往日本乐天市场的广告联盟链接。