柳川鳗鱼蒸笼饭
基本信息
| 名称 | 柳川鳗鱼蒸笼饭(Unagi no Seiro-mushi) |
|---|---|
| 都道府县 | 福冈县 |
| 地区 | 九州・冲绳 |
| 分类 | 蒲烧鳗蒸在调味饭上 |
这是什么料理?
蒸笼放酱汁饭、蒲烧鳗及常见蛋丝同蒸,使饭酱鳗香融合。
历史与地方背景
柳川传承称本吉七郎卫在文久3年1863年改良江户蒲烧;旧文1963为百年误写。
推荐吃法
趁热由边吃,可靠鳗店并防细骨,查鱼蛋大豆小麦。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
柳川鳗鱼蒸笼饭是哪里的特色料理?
这道料理与日本福冈县有密切关系,属于九州・冲绳地区的饮食文化。
柳川鳗鱼蒸笼饭是什么类型的食物?
本站将它归类为“蒲烧鳗蒸在调味饭上”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
柳川鳗鱼蒸笼饭可以网购吗?
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