柳川鰻魚蒸籠飯
基本資訊
| 名稱 | 柳川鰻魚蒸籠飯（Unagi no Seiro-mushi） |
|---|---|
| 都道府縣 | 福岡縣 |
| 地區 | 九州・沖繩 |
| 分類 | 蒲燒鰻蒸在調味飯上 |
這是什麼料理？
蒸籠放醬汁飯、蒲燒鰻及常見蛋絲同蒸，使飯醬鰻香融合。
歷史與地方背景
柳川傳承稱本吉七郎衛於文久3年1863年改良江戶蒲燒；舊文1963為百年誤寫。
推薦吃法
趁熱由邊吃，可靠鰻店並防細骨，查魚蛋大豆小麥。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
柳川鰻魚蒸籠飯是哪裡的特色料理？
這道料理與日本福岡縣有密切關係，屬於九州・沖繩地區的飲食文化。
柳川鰻魚蒸籠飯是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「蒲燒鰻蒸在調味飯上」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
柳川鰻魚蒸籠飯可以網購嗎？
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從日本訂購
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