秋田鰰鱼しょっつる锅
基本信息
| 名称 | 秋田鰰鱼しょっつる锅（Shottsuru Nabe） |
|---|---|
| 都道府县 | 秋田县 |
| 地区 | 北海道・东北 |
| 分类 | 秋田鰰鱼しょっつる锅 |
这是什么料理？
用秋田鱼露しょっつる调汤，煮鰰鱼、豆腐、葱和蔬菜的冬季锅物。
历史与地方背景
鰰鱼最典型，也有白肉鱼或少量味噌版本；不把名称只归因于扇贝壳。
推荐吃法
先尝汤再加鱼露，轻夹鱼肉并留意细骨。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
常见问题
秋田鰰鱼しょっつる锅是哪里的特色料理？
这道料理与日本秋田县有密切关系，属于北海道・东北地区的饮食文化。
秋田鰰鱼しょっつる锅是什么类型的食物？
本站将它归类为“秋田鰰鱼しょっつる锅”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
秋田鰰鱼しょっつる锅可以网购吗？
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