横手炒面
基本信息
| 名称 | 横手炒面（Yokote Yakisoba） |
|---|---|
| 都道府县 | 秋田县 |
| 地区 | 北海道・东北 |
| 分类 | 酱汁炒面 |
这是什么料理？
横手炒面使用粗直水煮面，拌入温和甜咸酱汁、猪肉末和卷心菜，再放上煎蛋与福神渍。
历史与地方背景
它在战后横手作为平价小吃发展，成为秋田代表性的地方面食。
推荐吃法
把半熟蛋黄拌入面中，再用酸甜福神渍转换浓郁酱汁的味道。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
横手炒面是哪里的特色料理？
这道料理与日本秋田县有密切关系，属于北海道・东北地区的饮食文化。
横手炒面是什么类型的食物？
本站将它归类为“酱汁炒面”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
横手炒面可以网购吗？
可使用本页的日本乐天市场搜索链接。下单前请确认制造商、成分、保存方式与海外配送条件。
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