秋田粉黄双色花形巴巴赫拉冰
基本信息
| 名称 | 秋田粉黄双色花形巴巴赫拉冰（Babahera） |
|---|---|
| 都道府县 | 秋田县 |
| 地区 | 北海道・东北 |
| 分类 | 用金属刮匙盛成花形的注册双色雪酪冰 |
这是什么料理？
巴巴赫拉冰是秋田粉红与黄色的雪酪状冰品，基本为草莓风味和香蕉风味，售货员用金属刮匙在甜筒上叠成玫瑰。道路、节庆、活动与运动会的彩色阳伞构成秋田夏日景象。
历史与地方背景
名称来自亲称年长女性的『ババ』与刮匙『ヘラ』。进藤冷果记载农家女性售冰与二代设置阳伞，儿玉冷果则公开1948年自行车销售史，显示男鹿有多家业者共同承载文化。进藤于2002年取得『ババヘラ』商标，不等于独自发明整个习俗。
推荐吃法
先看花形，趁薄花瓣未融从甜筒边缘吃，分别比较两色再混合。看到路边阳伞不可急停，只在安全指定处停车；包装品与新口味需逐一确认制造商、成分和过敏原。
这是品牌商品；购买时请确认制造商与授权销售通路。
参考资料
常见问题
秋田粉黄双色花形巴巴赫拉冰是哪里的特色料理？
这道料理与日本秋田县有密切关系，属于北海道・东北地区的饮食文化。
秋田粉黄双色花形巴巴赫拉冰是什么类型的食物？
本站将它归类为“用金属刮匙盛成花形的注册双色雪酪冰”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
秋田粉黄双色花形巴巴赫拉冰可以网购吗？
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