名古屋宽扁面
基本信息
| 名称 | 名古屋宽扁面（Kishimen） |
|---|---|
| 都道府县 | 爱知县 |
| 地区 | 中部 |
| 分类 | 宽扁小麦面 |
这是什么料理？
宽扁面是爱知的宽扁小麦面，常放入酱油高汤，配油豆腐、葱和会飘动的柴鱼片。
历史与地方背景
它在尾张、名古屋的小麦与面食文化中发展，如今是车站和大众食堂的日常料理。
推荐吃法
趁面条仍滑顺柔韧时尽快享用，并比较淡色白酱油汤与深色酱油汤。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
名古屋宽扁面是哪里的特色料理？
这道料理与日本爱知县有密切关系，属于中部地区的饮食文化。
名古屋宽扁面是什么类型的食物？
本站将它归类为“宽扁小麦面”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
名古屋宽扁面可以网购吗？
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