爱知土手煮
基本信息
| 名称 | 爱知土手煮（Dote-ni） |
|---|---|
| 都道府县 | 爱知县 |
| 地区 | 中部 |
| 分类 | 爱知土手煮 |
这是什么料理？
爱知土手煮用豆味噌甜咸浓汁久煮牛筋或猪牛内脏、魔芋等。
历史与地方背景
官方资料称其从战后摊贩进入家庭和酒馆；名称有把味噌堆成锅边土手之说。
推荐吃法
加少量葱或七味，内脏预煮并充分再加热。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
常见问题
爱知土手煮是哪里的特色料理？
这道料理与日本爱知县有密切关系，属于中部地区的饮食文化。
爱知土手煮是什么类型的食物？
本站将它归类为“爱知土手煮”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
爱知土手煮可以网购吗？
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