อาหารพื้นถิ่นและขนมขึ้นชื่อของจังหวัดโอซาก้า
ขึ้นชื่อเรื่องน้ำซุป อาหารกระทะเหล็ก และของกินชาวเมือง เป็นหนึ่งในเมืองอาหารประจำวันสำคัญของญี่ปุ่น
จังหวัดโอซาก้าอยู่ในภูมิภาคคันไซ หน้านี้รวบรวมคู่มือภาษาไทยที่เผยแพร่แล้ว
ฮอกไกโดและโทโฮคุ30 บทความคันโต28 บทความชูบุ36 บทความคันไซ23 บทความชูโกกุ14 บทความชิโกกุ9 บทความคิวชูและโอกินาวะ27 บทความ
คู่มือภาษาไทย 5 บทความ
- ทาโกะยากิจังหวัดโอซาก้า
ทาโกะยากิเป็นอาหารพิเศษของโอซาก้าที่ใช้แป้งกรอบกลมคำโตปรุงในกระทะเหล็กขึ้นรูป โดยทั่วไปแต่ละชิ้นจะประกอบด้วยปล…
- โดเตะยากิโอซาก้าจังหวัดโอซาก้า
โดเตะยากิตุ๋นเอ็นวัวกับมิโสะ มิริน และน้ำตาลจนเปื่อยนุ่ม มีรสหวานเค็มเข้มข้น
- โอซาก้า นิคุซุยจังหวัดโอซาก้า
Nikusui คือดาชิรสเผ็ดที่ใส่เนื้อวัวสไลซ์ ต้นหอม และมักจะเป็นเต้าหู้หรือไข่ มีลักษณะคล้ายอุด้งเนื้อที่ไม่มีบะหม…
- โอซาก้า บัตเทระจังหวัดโอซาก้า
Battera ซ้อนปลาแมคเคอเรลน้ำส้มสายชูบนข้าวซูชิที่กด โดยมักจะอยู่ใต้คอมบุแผ่นบาง
- โอโคโนมิยากิโอซาก้าจังหวัดโอซาก้า
โอโคโนมิยากิโอซาก้าผสมแป้ง กะหล่ำปลี หมูหรืออาหารทะเลแล้วทอดเป็นแผ่นกลม ราดซอส มายองเนส ปลาแห้ง และอาโอโนริ