ทาโกะยากิโอซาก้า

ชื่อภาษาญี่ปุ่น: たこ焼き / อัปเดต: 2026-08-27

ข้อมูลพื้นฐาน

ทาโกะยากิคือขนมกระทะกลมโอซาก้า ใส่ปลาหมึกยักษ์ในแป้งสาลีน้ำซุปแล้วหมุนในหลุมครึ่งวงกลม ปัจจุบันมักราดซอส อาโอโนริ ปลาโอแห้งและมายองเนส

แบบดั้งเดิมไอซึยะปรุงแป้งด้วยน้ำซุปและโชยุแล้วกินไม่ราดซอส โอซาก้าจึงมีทั้งแบบไม่ราดและซอสเข้ม

ไอซึยะบันทึกว่าเอ็นโดโทเมคิจิเริ่มขายราจิโอยากิไส้เนื้อกับบุกในปี 1933 แล้วใช้ปลาหมึกตามแนวคิดอาหารอากาชิและตั้งชื่อทาโกะยากิในปี 1935

อากาชิยากิเป็นอาหารเฮียวโกะแป้งไข่มาก เนื้อนุ่มและจิ้มน้ำซุป ไม่ใช่อีกชื่อของทาโกะยากิ

ผ่าลูกเพิ่งสุกให้ไอน้ำออกก่อนกิน เพราะด้านในอาจร้อนกว่าผิวมาก

ชิมรสน้ำซุปในแป้งก่อน แล้วเทียบซอส ขนาด ผิวกรอบและกลางนุ่มของแต่ละร้าน

การจำหน่ายอาจแตกต่างตามผู้ผลิต ฤดูกาล และพื้นที่จัดส่ง

ทาโกะยากิโอซาก้าเป็นอาหารจากที่ไหน?

อาหารชนิดนี้เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับจังหวัดโอซาก้าในญี่ปุ่น และเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารภูมิภาคคันไซ

ทาโกะยากิโอซาก้าเป็นอาหารประเภทใด?

เว็บไซต์นี้จัดไว้ในประเภท “ขนมคาว” รายละเอียดวัตถุดิบ เนื้อสัมผัส และลักษณะเด่นอยู่ในบทความ

ซื้อทาโกะยากิโอซาก้าออนไลน์ได้ไหม?

ใช้ลิงก์ค้นหา Rakuten Japan ในหน้านี้ได้ โปรดตรวจสอบผู้ผลิต ส่วนผสม วิธีเก็บรักษา และเงื่อนไขจัดส่งต่างประเทศก่อนสั่งซื้อ

ค้นหาใน Rakuten Japan ด้วยชื่ออาหารภาษาญี่ปุ่น หน้าผลการค้นหาและหน้าสินค้าอาจมีเฉพาะภาษาญี่ปุ่น

ส่วนนี้มีลิงก์พันธมิตรไปยัง Rakuten Japan