야마가타 낫토국

일본어 이름: 納豆汁 / 업데이트: 2026-07-28

기본 정보

낫토국은 발효콩을 갈아 두부·곤약·유부·미나리·겨울 채소 된장국에 풀어 통콩만 넣는 것보다 농도와 깊은 콩 향을 낸다.

야마가타 전역의 추운 계절 집국이며 무라야마 일부는 1월 7일 무렵 나나쿠사가유 대신 먹어 저장콩과 겨울 푸성귀를 절기에 잇는다.

세게 끓지 않는 뜨거운 국에 낫토풀을 섞어 밥과 먹고 미나리는 끝에 넣어 향을 살린다. 된장·낫토·유부의 대두 알레르기를 본다.

판매 여부는 제조사, 계절과 배송 지역에 따라 달라질 수 있습니다.

야마가타 낫토국은 어느 지역 음식인가요?

일본 야마가타현과 밀접한 음식으로 홋카이도·도호쿠 지역의 식문화에 속합니다.

야마가타 낫토국은 어떤 음식인가요?

이 사이트에서는 「간 낫토로 농도와 맛을 낸 된장국」으로 분류합니다. 주요 재료와 식감, 특징은 본문에서 확인할 수 있습니다.

야마가타 낫토국을 온라인으로 살 수 있나요?

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