นัตโตะจิรุยามากาตะ
ข้อมูลพื้นฐาน
| ชื่อ | นัตโตะจิรุยามากาตะ (Natto-jiru) |
|---|---|
| จังหวัด | จังหวัดยามางาตะ |
| ภูมิภาค | ฮอกไกโดและโทโฮคุ |
| ประเภท | ซุปมิโสะฤดูหนาวใส่นัตโตะบด ก้านเผือก เห็ด และเต้าหู้ |
อาหารชนิดนี้คืออะไร?
นัตโตะจิรุบดนัตโตะเป็นเนื้อข้นแล้วละลายในซุปมิโสะ ไม่ใช่เพียงลอยถั่วทั้งเม็ด แบบยามากาตะใส่เต้าหู้ ก้านเผือกแห้ง เห็ดกินได้ วาราบิ เต้าหู้ทอด บุก ต้นหอม หรือเซริ ทำให้หอมและข้นเล็กน้อย
ประวัติและภูมิหลังท้องถิ่น
สูตรเมืองสึรุโอกะบดนัตโตะกับสาเก ต้มก้านเผือก เห็ดโมดาชิ และวาราบิในน้ำซุปปลาแห้ง แล้วใส่มิโสะ นัตโตะ เต้าหู้ และต้นหอมท้ายสุด ที่โชไนผูกกับพิธีไดโคคุวันที่ 9 ธันวาคม ปีใหม่ และนานาคุสะ ส่วนภูมิภาคอื่นมีโอกาสและเครื่องต่างกัน
วิธีกินให้อร่อย
คนชามเบา ๆ ให้เนื้อนัตโตะกับเครื่องเข้ากัน ห้ามเก็บเห็ดป่ามากินโดยตัดสินเอง ก้านแห้งต้องแช่และต้มตามฉลาก มีถั่วเหลืองและอาจมีข้าวสาลี ซุปเหลือต้องแช่เย็นเร็วและอุ่นให้ร้อนทั่ว
การจำหน่ายอาจแตกต่างตามผู้ผลิต ฤดูกาล และพื้นที่จัดส่ง
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
คำถามที่พบบ่อย
นัตโตะจิรุยามากาตะเป็นอาหารจากที่ไหน?
อาหารชนิดนี้เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับจังหวัดยามางาตะในญี่ปุ่น และเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารภูมิภาคฮอกไกโดและโทโฮคุ
นัตโตะจิรุยามากาตะเป็นอาหารประเภทใด?
เว็บไซต์นี้จัดไว้ในประเภท “ซุปมิโสะฤดูหนาวใส่นัตโตะบด ก้านเผือก เห็ด และเต้าหู้” รายละเอียดวัตถุดิบ เนื้อสัมผัส และลักษณะเด่นอยู่ในบทความ
ซื้อนัตโตะจิรุยามากาตะออนไลน์ได้ไหม?
ใช้ลิงก์ค้นหา Rakuten Japan ในหน้านี้ได้ โปรดตรวจสอบผู้ผลิต ส่วนผสม วิธีเก็บรักษา และเงื่อนไขจัดส่งต่างประเทศก่อนสั่งซื้อ
สั่งซื้อจากญี่ปุ่น
ค้นหาใน Rakuten Japan ด้วยชื่ออาหารภาษาญี่ปุ่น หน้าผลการค้นหาและหน้าสินค้าอาจมีเฉพาะภาษาญี่ปุ่น
ส่วนนี้มีลิงก์พันธมิตรไปยัง Rakuten Japan