Kuliner daerah dan penganan khas Prefektur Niigata
Daerah beras utama ini terkenal dengan teknik awetan negeri salju, hasil laut, soba, mochi, dan sake.
Prefektur Niigata berada di wilayah Chubu. Halaman ini merangkum panduan bahasa Indonesia yang tersedia.
Hokkaido dan Tohoku30 artikelKanto28 artikelChubu36 artikelKansai23 artikelChugoku14 artikelShikoku9 artikelKyushu dan Okinawa27 artikel
Panduan Indonesia: 3 artikel
- Hegi SobaPrefektur Niigata
Hegi soba adalah tradisi mie Niigata yang menggunakan rumput laut funori sebagai bahan pengikatnya, sehingga m…
- Myoko KanzuriPrefektur Niigata
Kanzuri adalah bumbu Niigata fermentasi yang terbuat dari cabai, yuzu, koji, dan garam.
- Sasa DangoPrefektur Niigata
Sasa dango membungkus adonan ketan-yomogi berisi pasta kacang dengan daun sasa lalu mengukusnya.