Maruboro Saga
Informasi dasar
| Nama | Maruboro Saga (Marubolo) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Saga |
| Wilayah | Kyushu dan Okinawa |
| Kategori | Kue bulat pipih dari terigu, telur dan gula |
Hidangan apa ini?
Maruboro ialah kue panggang bulat pipih Saga dari terigu, telur, dan gula, dengan tekstur antara kue spons dan biskuit.
Sejarah dan latar daerah
Maruboro termasuk tradisi penganan Nanban di jalur gula Nagasaki Kaido. Kisah asalnya antara lain menyebut pembuat manisan untuk domain Saga yang belajar dari orang Belanda di Nagasaki pada zaman Kanbun, serta pemilik generasi kedua Tsuruya yang belajar di Dejima.
Tulisan 丸房露 dan 丸芳露 juga merujuk pada maruboro. Tiap toko berbeda dalam penggunaan madu, ketebalan dan kelembutan; bandingkan bahan serta teksturnya saat memilih.
Cara menikmatinya
Belah satu kue untuk membandingkan bagian tengah yang lembut dan tepi kecokelatan. Nikmati dengan teh Ureshino, teh hijau atau susu. Jenis yang lebih keras dapat dicelupkan sebentar ke minuman.
Periksa kandungan madu dan label alergen seperti telur serta gandum. Jangan berikan produk bermadu kepada bayi di bawah satu tahun.
Sumber dan bacaan lanjutan
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.