Ibaraki Hoshiimo
Informasi dasar
| Nama | Ibaraki Hoshiimo (Hoshiimo) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Ibaraki |
| Wilayah | Kanto |
| Kategori | Slow-steamed and dried sweet potato |
Hidangan apa ini?
Hoshiimo Ibaraki mengukus ubi perlahan, mengupasnya, lalu mengeringkan irisan atau ubi kecil utuh. Tanpa gula tambahan pun ia menjadi manis dan kenyal melalui sakarifikasi pati dan pengurangan air. Ibaraki menyebut pangsanya sekitar 90 persen produksi Jepang, berpusat di Hitachinaka, Tokai, dan Naka.
Sejarah dan latar daerah
Hiraboshi berupa irisan, sedangkan maruboshi mengeringkan ubi utuh sehingga tebal dan lengket. Beni Haruka manis-lembut, Tama Yutaka tradisional, dan Izumi 13 lengket-kaya. Serbuk putih bisa kristal gula, tetapi bulu, bau, atau lendir dapat menandakan rusak.
Cara menikmatinya
Sobek pada suhu ruang untuk menilai serat dan kunyah, atau panggang singkat agar harum dan lunak. Setelah dibuka, dinginkan atau bekukan sesuai label; jangan makan bila berbulu, berbau aneh, berlendir, atau berubah warna.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Sumber dan bacaan lanjutan
Pertanyaan umum
Ibaraki Hoshiimo berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Ibaraki, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Kanto.
Ibaraki Hoshiimo termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Slow-steamed and dried sweet potato”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Ibaraki Hoshiimo dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.