Hokkaido Izushi
Informasi dasar
| Nama | Hokkaido Izushi (Izushi) |
|---|---|
| Prefektur | Hokkaido |
| Wilayah | Hokkaido dan Tohoku |
| Kategori | Sushi fermentasi singkat ikan, nasi-koji dan sayur |
Hidangan apa ini?
Izushi melapis salmon atau haring dengan nasi, koji, daikon, wortel dan jahe lalu memfermentasi rasa asam-manis ringan.
Sejarah dan latar daerah
Pangan simpan musim dingin Hokkaido dan Tohoku utara dalam keluarga nare-zushi tetapi fermentasi lebih singkat.
Cara menikmatinya
Santap dingin sedikit sebagai lauk Tahun Baru atau sake dan beli dari produsen ahli demi keamanan.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Pertanyaan umum
Hokkaido Izushi berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Hokkaido, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Hokkaido dan Tohoku.
Hokkaido Izushi termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Sushi fermentasi singkat ikan, nasi-koji dan sayur”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Hokkaido Izushi dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.