鳥取西部ののこめし
基本資訊
| 名稱 | 鳥取西部ののこめし（Nonoko Meshi） |
|---|---|
| 都道府縣 | 鳥取縣 |
| 地區 | 中國地方 |
| 分類 | 生米蔬菜填入油豆腐袋燉煮 |
這是什麼料理？
ののこめし把洗淨生米、牛蒡、胡蘿蔔等裝進大油豆腐袋，再以調味高湯慢煮至米粒膨脹。
又名いただき，源於鳥取西部弓濱半島，內餡與調味有地方差。
歷史與地方背景
名稱有大山山頂形或棉袍外形等說法，也曾作農作點心、漁夫便當及節慶食物，不固定單一由來。
推薦吃法
切開熱豆腐袋品嚐入味米飯；填裝須留膨脹空間、煮透中心、剩食迅速冷藏，確認大豆、小麥與魚高湯。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
鳥取西部ののこめし是哪裡的特色料理？
這道料理與日本鳥取縣有密切關係，屬於中國地方地區的飲食文化。
鳥取西部ののこめし是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「生米蔬菜填入油豆腐袋燉煮」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
鳥取西部ののこめし可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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