加古川炸排飯
基本資訊
| 名稱 | 加古川炸排飯（Katsumeshi） |
|---|---|
| 都道府縣 | 兵庫縣 |
| 地區 | 關西 |
| 分類 | 白飯蓋牛排與褐色醬汁 |
這是什麼料理？
白飯放切片炸牛排或有時豬排，淋店家特製褐醬，常配煮或絲高麗菜。
歷史與地方背景
約1953年加古川餐館創作可用筷子吃的洋食，咖啡店發展從薄牛排多蜜醬到厚排酸甜醬各型。
推薦吃法
讓部分脆衣保乾再混飯醬，比較肉、甜度、菜；與北海道Escalope不同通常用白飯非奶油飯。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
加古川炸排飯是哪裡的特色料理？
這道料理與日本兵庫縣有密切關係，屬於關西地區的飲食文化。
加古川炸排飯是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「白飯蓋牛排與褐色醬汁」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
加古川炸排飯可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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