熊本拉麵
基本資訊
| 名稱 | 熊本拉麵（Kumamoto Ramen） |
|---|---|
| 都道府縣 | 熊本縣 |
| 地區 | 九州・沖繩 |
| 分類 | 中粗麵豚骨湯配焦蒜油 |
這是什麼料理？
較溫潤豚骨常混雞骨湯，配中粗直麵、叉燒、木耳、蔥與標誌性黑焦蒜麻油或炸蒜片。
歷史與地方背景
豚骨拉麵自久留米南傳，在玉名與熊本市形成不同支系，不能等同博多或玉名拉麵。
推薦吃法
先聞焦蒜油再拌湯，趁麵有咬勁食；查豬、雞、小麥、蛋、大豆、芝麻。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
熊本拉麵是哪裡的特色料理？
這道料理與日本熊本縣有密切關係，屬於九州・沖繩地區的飲食文化。
熊本拉麵是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「中粗麵豚骨湯配焦蒜油」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
熊本拉麵可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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