高知米雷小餅乾
基本資訊
| 名稱 | 高知米雷小餅乾（Mire Biscuit） |
|---|---|
| 都道府縣 | 高知縣 |
| 地區 | 四國 |
| 分類 | 品牌微鹹小炸餅乾 |
這是什麼料理？
高知ミレービスケット是小圓餅乾經油炸後灑鹽的日常零食。野村的「まじめミレービスケット」有波浪邊與小孔，金黃表面帶油香，甜味之後留下鹹味。
它不是乾硬蘇打餅，也不是高奶油沙布列。高知有多種ミレー商品，本頁以野村熟悉的紅包裝定番款為主。
歷史與地方背景
Nomura Senbei Process 的業務可追溯至 1923 年，並稱其於 1955 年左右開始生產 Mille 餅乾。該工藝隨著炸豆零食的發展而發展，使普通的餅乾底料具有獨特的油和鹽特徵。
目前標準列出了小麥基餅乾底料、植物油和鹽。調味版、非油炸版、小包裝版和儲存罐版有所不同，因此請檢查確切的產品和過敏原標籤。
推薦吃法
直接從新打開的袋子中品嚐，注意淡淡的邊緣、油香和後期的鹹味。立即重新密封，因為濕度會減弱其明顯的嘎吱聲。
這是一種商業產品，而不是家庭油炸食譜。按照包裝，將其與牛奶、不加糖的咖啡或烘焙茶搭配。
這是品牌商品；購買時請確認製造商與授權銷售通路。
參考資料
常見問題
高知米雷小餅乾是哪裡的特色料理？
這道料理與日本高知縣有密切關係，屬於四國地區的飲食文化。
高知米雷小餅乾是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「品牌微鹹小炸餅乾」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
高知米雷小餅乾可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
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