神戶Bokkake
基本資訊
| 名稱 | 神戶Bokkake（Bokkake） |
|---|---|
| 都道府縣 | 兵庫縣 |
| 地區 | 關西 |
| 分類 | 甜醬油燉牛筋蒟蒻 |
這是什麼料理？
清理牛筋與蒟蒻以醬油、糖、味醂、高湯慢燉至油亮，肉膠柔軟、蒟蒻彈牙，又稱Sujikon。
歷史與地方背景
與神戶長田關係深，不同於味噌主導土手燒；名稱常解作澆在其他食物上。
推薦吃法
蓋烏龍麵、蕎麥飯、御好燒、咖哩或飯，也可加蔥下酒；牛筋先汆洗、燉軟並迅速冷藏。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
神戶Bokkake是哪裡的特色料理？
這道料理與日本兵庫縣有密切關係，屬於關西地區的飲食文化。
神戶Bokkake是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「甜醬油燉牛筋蒟蒻」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
神戶Bokkake可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
使用原始日文料理名稱搜尋日本樂天市場。搜尋結果與商品頁面可能僅提供日文。
本區含有前往日本樂天市場的廣告聯盟連結。