飛驒拳骨飴
基本資訊
| 名稱 | 飛驒拳骨飴（Genkotsu Ame） |
|---|---|
| 都道府縣 | 岐阜縣 |
| 地區 | 中部 |
| 分類 | 黃豆粉與水飴揉成的韌糖 |
這是什麼料理？
把黃豆粉與水飴揉成韌條，切成一口圓柱再撒黃豆粉或糖，也有抹茶、芝麻、艾草味。
歷史與地方背景
是飛驒長久的日常超市甜食與伴手禮，鄰接愛知犬山也有深厚拳骨飴傳統，並非單一縣獨有。
推薦吃法
先含軟再咬，牙科裝置者尤其小心；密封防潮避熱並確認大豆、芝麻等過敏原。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
飛驒拳骨飴是哪裡的特色料理？
這道料理與日本岐阜縣有密切關係，屬於中部地區的飲食文化。
飛驒拳骨飴是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「黃豆粉與水飴揉成的韌糖」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
飛驒拳骨飴可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
使用原始日文料理名稱搜尋日本樂天市場。搜尋結果與商品頁面可能僅提供日文。
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