飞驒黄豆粉げんこつ饴
基本信息
| 名称 | 飞驒黄豆粉げんこつ饴（Genkotsu Ame） |
|---|---|
| 都道府县 | 岐阜县 |
| 地区 | 中部 |
| 分类 | 飞驒黄豆粉げんこつ饴 |
这是什么料理？
飞驒把黄豆粉和水饴揉合，搓成长条再切小块制成げんこつ饴。
历史与地方背景
它是飞驒传统粗点心，有的加入麦焦粉、黑糖或芝麻，口感并非只有一种。
推荐吃法
先配绿茶吃原味，硬的要折小并充分咀嚼。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
常见问题
飞驒黄豆粉げんこつ饴是哪里的特色料理？
这道料理与日本岐阜县有密切关系，属于中部地区的饮食文化。
飞驒黄豆粉げんこつ饴是什么类型的食物？
本站将它归类为“飞驒黄豆粉げんこつ饴”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
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