博多烏龍麵
基本資訊
| 名稱 | 博多烏龍麵（Hakata Udon） |
|---|---|
| 都道府縣 | 福岡縣 |
| 地區 | 九州・沖繩 |
| 分類 | 清澈高湯中的柔軟烏龍麵 |
這是什麼料理？
博多烏龍麵以極柔軟的麵條搭配清澈芳香的高湯，常見牛蒡天婦羅或丸天魚糕等配料。
歷史與地方背景
不同於強調彈性的讚岐烏龍麵，博多麵條柔軟而容易吸收湯汁，是車站、商店街與街邊店常見的福岡日常餐食。
推薦吃法
可點牛蒡天烏龍麵搭配小份雞肉牛蒡飯，先喝原味高湯，再少量加入柚子胡椒。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
博多烏龍麵是哪裡的特色料理？
這道料理與日本福岡縣有密切關係，屬於九州・沖繩地區的飲食文化。
博多烏龍麵是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「清澈高湯中的柔軟烏龍麵」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
博多烏龍麵可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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