福井冬季水羊羹
基本資訊
| 名稱 | 福井冬季水羊羹（Mizu Yokan） |
|---|---|
| 都道府縣 | 福井縣 |
| 地區 | 中部 |
| 分類 | 黑糖風味、薄而柔軟的冬季紅豆寒天羊羹 |
這是什麼料理？
福井水羊羹把紅豆餡、糖和寒天以較多水分薄薄流入平紙盒，常帶黑糖香。它不同於他地夏季水羊羹，約11月至3月在暖桌旁分享。
歷史與地方背景
糖度較低、保存期短，使寒冷季節成為傳統銷售期。水羊羹、丁稚羊羹等名稱並存，甜度、厚度、黑糖配方與期間因店而異。
推薦吃法
冷藏後用附匙沿格線舀起薄片，配綠茶或焙茶。它是冷藏易腐食品，不當作常溫羊羹，開封後依標示儘早食用。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
參考資料
常見問題
福井冬季水羊羹是哪裡的特色料理？
這道料理與日本福井縣有密切關係，屬於中部地區的飲食文化。
福井冬季水羊羹是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「黑糖風味、薄而柔軟的冬季紅豆寒天羊羹」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
福井冬季水羊羹可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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