近江八幡赤魔芋
基本信息
| 名称 | 近江八幡赤魔芋（Aka Konnyaku） |
|---|---|
| 都道府县 | 滋贺县 |
| 地区 | 关西 |
| 分类 | 近江八幡赤魔芋 |
这是什么料理？
近江八幡赤魔芋用食用三氧化二铁染成鲜红褐色，不是辣椒，所以原味不辣。
历史与地方背景
信长、近江商人、左义长祭红纸都有起源说，官方也未定论。
推荐吃法
按标签焯水后切纹炖煮，给易噎者切小。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
常见问题
近江八幡赤魔芋是哪里的特色料理？
这道料理与日本滋贺县有密切关系，属于关西地区的饮食文化。
近江八幡赤魔芋是什么类型的食物？
本站将它归类为“近江八幡赤魔芋”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
近江八幡赤魔芋可以网购吗？
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