冈山鲫鱼饭
基本信息
| 名称 | 冈山鲫鱼饭（Funa Meshi） |
|---|---|
| 都道府县 | 冈山县 |
| 地区 | 中国地方 |
| 分类 | 冈山鲫鱼饭 |
这是什么料理？
冈山鲫鱼饭把绞碎鲫鱼和根菜炒煮成带汤料理，再大量浇在热饭上，不是焖饭。
历史与地方背景
源自冈山南部儿岛湖、围垦水田和水渠的冬季鱼食，藤田也称とんとこ饭。
推荐吃法
使用食用鲫鱼充分加热，浇汤后留意细骨。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
常见问题
冈山鲫鱼饭是哪里的特色料理？
这道料理与日本冈山县有密切关系，属于中国地方地区的饮食文化。
冈山鲫鱼饭是什么类型的食物？
本站将它归类为“冈山鲫鱼饭”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
冈山鲫鱼饭可以网购吗？
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