冈山鲫鱼饭
基本信息
| 名称 | 冈山鲫鱼饭（Funa Meshi） |
|---|---|
| 都道府县 | 冈山县 |
| 地区 | 中国地方 |
| 分类 | 碎鲫鱼蔬菜煮料盖饭 |
这是什么料理？
鲫鱼细碎后与油、酱油、味醂、糖、高汤、蔬菜炒煮，成冬季热饭鲜味料。
历史与地方背景
冈山池塘与干拓水路昔多鲫鱼，偏用冬寒鲫或清水暂养减土味。
推荐吃法
彻底煮熟后盖热饭；只用安全食用淡水鱼、专业清理并注意细骨。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
冈山鲫鱼饭是哪里的特色料理？
这道料理与日本冈山县有密切关系，属于中国地方地区的饮食文化。
冈山鲫鱼饭是什么类型的食物？
本站将它归类为“碎鲫鱼蔬菜煮料盖饭”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
冈山鲫鱼饭可以网购吗？
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