冈山えびめし
基本信息
| 名称 | 冈山えびめし（Ebimeshi） |
|---|---|
| 都道府县 | 冈山县 |
| 地区 | 中国地方 |
| 分类 | 虾仁与深色甜咸酱汁炒饭 |
这是什么料理？
冈山えびめし用焦糖酱、番茄酱、咖喱粉、香料等深色酱汁炒饭与小虾。
外观近黑但代表味道温和甜咸；洋葱、秘方、蛋丝与卷心菜依店家而异。
历史与地方背景
官方观光资料把它描述为从东京西餐店带回冈山再发展的现代洋食，不是古代渔家料理。
推荐吃法
先把虾和深色饭一起吃，再配蛋或卷心菜；虾须煮熟并确认甲壳、蛋、小麦、大豆与乳。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
冈山えびめし是哪里的特色料理？
这道料理与日本冈山县有密切关系，属于中国地方地区的饮食文化。
冈山えびめし是什么类型的食物？
本站将它归类为“虾仁与深色甜咸酱汁炒饭”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
冈山えびめし可以网购吗？
可使用本页的日本乐天市场搜索链接。下单前请确认制造商、成分、保存方式与海外配送条件。
从日本订购
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