北海道锵锵烧
基本信息
| 名称 | 北海道锵锵烧（Chanchan-yaki） |
|---|---|
| 都道府县 | 北海道 |
| 地区 | 北海道・东北 |
| 分类 | 味噌三文鱼蔬菜铁板烧 |
这是什么料理？
锵锵烧把三文鱼、卷心菜、洋葱和蘑菇放在铁板上，淋甜咸味噌酱一起焖烤。
历史与地方背景
这道料理源自北海道渔村，是把新鲜三文鱼做成多人共享餐点的实用方法。
推荐吃法
把鱼肉分成大块，与变软的蔬菜和味噌拌匀，趁热配米饭食用。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
北海道锵锵烧是哪里的特色料理？
这道料理与日本北海道有密切关系，属于北海道・东北地区的饮食文化。
北海道锵锵烧是什么类型的食物？
本站将它归类为“味噌三文鱼蔬菜铁板烧”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
北海道锵锵烧可以网购吗？
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