橫手炒麵
基本資訊
| 名稱 | 橫手炒麵（Yokote Yakisoba） |
|---|---|
| 都道府縣 | 秋田縣 |
| 地區 | 北海道・東北 |
| 分類 | 醬汁炒麵 |
這是什麼料理？
橫手炒麵使用粗直的水煮麵，拌入溫和甜鹹醬汁、豬絞肉與甘藍，再放上荷包蛋和福神漬。
歷史與地方背景
它在戰後橫手作為平價小吃發展，成為秋田代表性的地方麵食。
推薦吃法
把半熟蛋黃拌入麵中，再以酸甜福神漬轉換濃郁醬汁的味道。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
橫手炒麵是哪裡的特色料理？
這道料理與日本秋田縣有密切關係，屬於北海道・東北地區的飲食文化。
橫手炒麵是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「醬汁炒麵」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
橫手炒麵可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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