อาหารพื้นถิ่นและขนมขึ้นชื่อของจังหวัดชิบะ
ชายฝั่งแปซิฟิกยาวและเกษตรกรรมอุดมสมบูรณ์นำมาซึ่งอาหารชาวประมง โชยุ ถั่วลิสง และซูชิงานเทศกาล
จังหวัดชิบะอยู่ในภูมิภาคคันโต หน้านี้รวบรวมคู่มือภาษาไทยที่เผยแพร่แล้ว
ฮอกไกโดและโทโฮคุ30 บทความคันโต28 บทความชูบุ36 บทความคันไซ23 บทความชูโกกุ14 บทความชิโกกุ9 บทความคิวชูและโอกินาวะ27 บทความ
คู่มือภาษาไทย 4 บทความ
- ซังกะยากิจิบะจังหวัดชิบะ
ซังกะยากิสับปลาอาจิหรือซาร์ดีน ผสมมิโสะ ต้นหอม ขิง และชิโสะ แล้วปั้นย่างหรือย่างในเปลือกหอย
- นาเมโระจังหวัดชิบะ
นาเมโระสับปลาสดอย่างอาจิหรือซาร์ดีนกับมิโสะ ต้นหอม ขิง และชิโสะจนเหนียว รสอูมามิเข้ากับข้าวและสาเก
- ฟุตสึ ฮะกะริเมะด้งจังหวัดชิบะ
Hakarime-don ใช้ข้าวหน้าปลาไหลตุ๋นนุ่มๆ ที่เคี่ยวหรือย่างในซอสรสหวานมันๆ
- ฟูโตมากิ มัตสึริ ซูชิจังหวัดชิบะ
Futomaki matsuri zushi เป็นซูชิม้วนหนาที่ตกแต่งโดยชิบะ ข้าวสี ไข่เจียว โนริ บวบคันเปียว เห็ดหอม ผัก และส่วนผสม…