นูตะโอบาอิเกะคิตาอุระยามากูจิ
ข้อมูลพื้นฐาน
| ชื่อ | นูตะโอบาอิเกะคิตาอุระยามากูจิ (Nuta) |
|---|---|
| จังหวัด | จังหวัดยามางุจิ |
| ภูมิภาค | ชูโกกุ |
| ประเภท | ยำต้นหอมกับหนังหางวาฬมิโซะน้ำส้มมัสตาร์ดคิตาอุระ |
อาหารชนิดนี้คืออะไร?
นูตะคิตาอุระคลุกวาเคงิลวกกับโอบาอิเกะ หนังและไขมันใกล้หางวาฬที่หมักเกลือและลวก ด้วยมิโซะขาว น้ำส้ม น้ำตาล และมัสตาร์ด เป็นอาหารยามากูจิตอนเหนือ
ประวัติและภูมิหลังท้องถิ่น
นูตะมีทั่วญี่ปุ่น แต่แบบคิตาอุระสะท้อนวัฒนธรรมล่าวาฬและใช้ทุกส่วน ที่ฮางิเรียกเนงิอาเอะ และแทนโอบาอิเกะด้วยปลาหมึก หอย ปลาอาจิ หรือบุกได้ ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ถูกกฎหมายตามฉลาก
วิธีกินให้อร่อย
คลุกก่อนกินเพื่อไม่ให้น้ำจากต้นหอมเจือจางซอส หั่นโอบาอิเกะเหนียวเป็นคำเล็กและเพิ่มมัสตาร์ดทีละน้อย ตรวจวาฬ ถั่วเหลือง ข้าวสาลีที่อาจมี และเกลือ
การจำหน่ายอาจแตกต่างตามผู้ผลิต ฤดูกาล และพื้นที่จัดส่ง
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
คำถามที่พบบ่อย
นูตะโอบาอิเกะคิตาอุระยามากูจิเป็นอาหารจากที่ไหน?
อาหารชนิดนี้เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับจังหวัดยามางุจิในญี่ปุ่น และเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารภูมิภาคชูโกกุ
นูตะโอบาอิเกะคิตาอุระยามากูจิเป็นอาหารประเภทใด?
เว็บไซต์นี้จัดไว้ในประเภท “ยำต้นหอมกับหนังหางวาฬมิโซะน้ำส้มมัสตาร์ดคิตาอุระ” รายละเอียดวัตถุดิบ เนื้อสัมผัส และลักษณะเด่นอยู่ในบทความ
ซื้อนูตะโอบาอิเกะคิตาอุระยามากูจิออนไลน์ได้ไหม?
ใช้ลิงก์ค้นหา Rakuten Japan ในหน้านี้ได้ โปรดตรวจสอบผู้ผลิต ส่วนผสม วิธีเก็บรักษา และเงื่อนไขจัดส่งต่างประเทศก่อนสั่งซื้อ
สั่งซื้อจากญี่ปุ่น
ค้นหาใน Rakuten Japan ด้วยชื่ออาหารภาษาญี่ปุ่น หน้าผลการค้นหาและหน้าสินค้าอาจมีเฉพาะภาษาญี่ปุ่น
ส่วนนี้มีลิงก์พันธมิตรไปยัง Rakuten Japan