시가 에비마메

시가 에비마메
Illustration showing the defining features of the food.

기본 정보

이름시가 에비마메 (Ebi-mame)
도도부현시가현
지역간사이
분류시가 비와호 새우콩조림

어떤 음식인가요?

에비마메는 비와호 스지에비와 콩을 설탕·간장·술·미림으로 달짝지근하게 조립니다.

호수어업과 농업을 잇고 경사·법사·축제·일상에 먹었습니다.

역사와 지역적 배경

새우·콩 알레르기를 확인하고 통새우를 익혀 어린이는 단단한 껍질을 봅니다.

맛있게 먹는 법

작은 양의 새우와 콩을 함께 씹습니다.

판매 여부는 제조사, 계절과 배송 지역에 따라 달라질 수 있습니다.

참고 자료

자주 묻는 질문

시가 에비마메은 어느 지역 음식인가요?

일본 시가현과 밀접한 음식으로 간사이 지역의 식문화에 속합니다.

시가 에비마메은 어떤 음식인가요?

이 사이트에서는 「시가 비와호 새우콩조림」으로 분류합니다. 주요 재료와 식감, 특징은 본문에서 확인할 수 있습니다.

시가 에비마메을 온라인으로 살 수 있나요?

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