오즈 이모타키

일본어 이름: 大洲のいもたき / 업데이트: 2026-08-27

기본 정보

오즈 이모타키는 히지강 유역 토란을 닭, 유부, 곤약, 말린 표고와 달큰한 간장 육수에 끓인다. 가을 강변에서 냄비를 나누는 모임도 이모타키라 부른다.

오즈시는 봄가을 오코모리 모임에서 새 토란을 강변으로 가져온 풍습을 뿌리로 보며 1966년 관광행사가 됐다. 옛 은어 육수 외에 오늘날 닭이나 멸치도 써 은어는 필수가 아니다.

토란을 먼저 갈라 부드러운 속과 단 육수를 맛보고 닭, 유부, 곤약을 먹은 뒤 우동이나 밥으로 마무리한다. 공용 젓가락을 쓰고 닭을 완전히 익힌다.

판매 여부는 제조사, 계절과 배송 지역에 따라 달라질 수 있습니다.

오즈 이모타키은 어느 지역 음식인가요?

일본 에히메현과 밀접한 음식으로 시코쿠 지역의 식문화에 속합니다.

오즈 이모타키은 어떤 음식인가요?

이 사이트에서는 「오즈 토란 닭 전골」으로 분류합니다. 주요 재료와 식감, 특징은 본문에서 확인할 수 있습니다.

오즈 이모타키을 온라인으로 살 수 있나요?

이 페이지의 일본 라쿠텐 시장 검색 링크를 이용할 수 있습니다. 주문 전 제조사, 원재료, 보관법과 해외 배송 조건을 확인하세요.

원래 일본어 음식명으로 일본 라쿠텐 시장을 검색합니다. 검색 결과와 상품 페이지는 일본어로만 제공될 수 있습니다.

이 영역에는 일본 라쿠텐 시장으로 연결되는 제휴 링크가 포함되어 있습니다.