Hotaru-ika Teluk Toyama
Informasi dasar
| Nama | Hotaru-ika Teluk Toyama (Hotaru-ika) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Toyama |
| Wilayah | Chubu |
| Kategori | Cumi kunang-kunang Teluk Toyama direbus, diasinkan dan dikeringkan |
Hidangan apa ini?
Hotaru-ika ialah cumi kecil khas musim semi Teluk Toyama, cahaya biru-putih serta sajian rebus-miso cuka, okizuke dan kering. Penetapan nasional melindungi area laut kawanan Toyama-Uozu, bukan seluruh spesies di semua tempat.
Sejarah dan latar daerah
Toyama mencatat kawanan betina dekat pantai saat semi. Jeroan mentah dapat membawa larva spirurid; kementerian kesehatan menetapkan pembekuan atau buang jeroan untuk konsumsi mentah dan syarat panas untuk lainnya.
Cara menikmatinya
Mulai dengan yang matang penuh. Produk mentah/okizuke harus berlabel untuk mentah dan perlakuan beku/jeroan; bumbu saja bukan pengendali parasit.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Sumber dan bacaan lanjutan
Pertanyaan umum
Hotaru-ika Teluk Toyama berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Toyama, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Chubu.
Hotaru-ika Teluk Toyama termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Cumi kunang-kunang Teluk Toyama direbus, diasinkan dan dikeringkan”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Hotaru-ika Teluk Toyama dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.