Azuma-zushi Hiroshima
Informasi dasar
| Nama | Azuma-zushi Hiroshima (Azuma-zushi) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Hiroshima |
| Wilayah | Chugoku |
| Kategori | Sushi ikan kecil bercuka di atas okara berbumbu |
Hidangan apa ini?
Azuma-zushi Hiroshima menaruh mamakari/kohada bercuka pada gumpal kecil okara yang ditumis dengan cuka, gula dan garam.
Jahe, wijen, daun bawang, kucai atau yuzu berbeda; kerabat Setouchi beda ikan, bentuk dan nama.
Sejarah dan latar daerah
Hiroshima mencatat tradisi Fukuyama-Onomichi dan latar mengganti nasi berharga dengan okara; Okayama juga punya kerabat.
Cara menikmatinya
Makan ikan dan okara dingin, waspadai tulang; cuka bukan kendali parasit, cek ikan, soy, wijen.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Sumber dan bacaan lanjutan
Pertanyaan umum
Azuma-zushi Hiroshima berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Hiroshima, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Chugoku.
Azuma-zushi Hiroshima termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Sushi ikan kecil bercuka di atas okara berbumbu”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Azuma-zushi Hiroshima dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.