Bishunabe Saijo
Informasi dasar
| Nama | Bishunabe Saijo (Bishonabe) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Hiroshima |
| Wilayah | Chugoku |
| Kategori | Panci Saijo yang menumis-kukus daging dan sayur dengan sake, garam, merica |
Hidangan apa ini?
Bishunabe memasak ayam, babi, ampela, produk tahu, konnyaku dan sayur dengan sake Saijo, garam dan merica. Ini bukan hot pot penuh kuah: sake tidak merendam bahan dan menyusut saat ditumis-kukus.
Sejarah dan latar daerah
Berasal dari makanan pekerja pabrik sake musim dingin Saijo lalu menyebar lewat festival sake menjadi hidangan Higashihiroshima. Cerita nama beragam, tetapi tanpa kecap dan gula serta mengandalkan sake adalah ciri jelas.
Cara menikmatinya
Masak bertahap dan matangkan unggas serta jeroan. Alkohol dapat tersisa setelah pemasakan singkat; orang yang menghindarinya tidak boleh berasumsi semuanya hilang.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Sumber dan bacaan lanjutan
Pertanyaan umum
Bishunabe Saijo berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Hiroshima, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Chugoku.
Bishunabe Saijo termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Panci Saijo yang menumis-kukus daging dan sayur dengan sake, garam, merica”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Bishunabe Saijo dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.