Hikozen Shitada
Informasi dasar
| Nama | Hikozen Shitada (Hikozen) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Niigata |
| Wilayah | Chubu |
| Kategori | Nasi setengah tumbuk pada papan kayu, dipanggang dan dilapis miso egoma Shitada |
Hidangan apa ini?
Hikozen membentuk nasi tumbuk kasar seperti sandal pada papan kayu, memanggang, melapis miso egoma manis-gurih dan memanggang ulang. Glasir hangus, egoma dan butir nasi khas Shitada.
Sejarah dan latar daerah
Sanjo menurunkannya sebagai bekal musim dingin pemburu matagi dan kini festival-sekolah meneruskan. Kemiripan gohei-mochi/kiritanpo tidak menghapus tempat, papan dan glasir egoma.
Cara menikmatinya
Dinginkan permukaan baru dipanggang, gigit sedikit dari papan. Waspadai ujung kayu, miso panas, gosong; cek egoma, soy dan alkohol bumbu.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Sumber dan bacaan lanjutan
Pertanyaan umum
Hikozen Shitada berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Niigata, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Chubu.
Hikozen Shitada termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Nasi setengah tumbuk pada papan kayu, dipanggang dan dilapis miso egoma Shitada”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Hikozen Shitada dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.