Hikozen Sanjo
Informasi dasar
| Nama | Hikozen Sanjo (Hikozen) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Niigata |
| Wilayah | Chubu |
| Kategori | Tusuk nasi tumbuk bentuk sandal dengan miso egoma |
Hidangan apa ini?
Hikozen menghancurkan nasi, membentuknya seperti sandal pada bambu, membakar arang, lalu melapisi miso dengan egoma sangrai giling, sake, mirin, gula sebelum dibakar lagi.
Sejarah dan latar daerah
Pangan musim dingin pegunungan Shitada, Sanjo, konon bekal awet pemburu. Satu keluarga dengan gohei-mochi dan kiritanpo, tetapi bentuk serta egoma khas.
Cara menikmatinya
Santap panas ketika nasi luar dan glasir manis-asin agak gosong. Egoma ialah biji perilla, bukan daun shiso; balik patty lebar hati-hati dan periksa kedelai, biji, sake.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Pertanyaan umum
Hikozen Sanjo berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Niigata, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Chubu.
Hikozen Sanjo termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Tusuk nasi tumbuk bentuk sandal dengan miso egoma”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Hikozen Sanjo dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.