Goto Udon
Informasi dasar
| Nama | Goto Udon (Goto Udon) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Nagasaki |
| Wilayah | Kyushu dan Okinawa |
| Kategori | Udon kering halus Goto yang ditarik tangan berulang dengan minyak kamelia sebagai ciri |
Hidangan apa ini?
Goto udon mengistirahatkan adonan gandum-air garam sambil mengoles minyak dan menariknya berulang menjadi mi kering bulat, halus dan elastis. Minyak kamelia ikonik, tetapi produk dapat menggabungkan kanola atau kedelai.
Sejarah dan latar daerah
Jigoku-daki merebus mi di panci besar bergolak lalu langsung mencelupkannya ke kaldu ikan terbang panggang atau telur-soy. Asal utusan Kentoshi atau suomian Tiongkok adalah tradisi/teori; tiga udon besar bukan peringkat resmi.
Cara menikmatinya
Angkat sedikit mi dengan aman dari panci mendidih, bandingkan kaldu ago dan telur-soy, atau sajikan dingin. Waspadai uap-air panas, cek gandum dan mungkin kedelai, tangani telur mentah higienis.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Sumber dan bacaan lanjutan
Pertanyaan umum
Goto Udon berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Nagasaki, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Kyushu dan Okinawa.
Goto Udon termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Udon kering halus Goto yang ditarik tangan berulang dengan minyak kamelia sebagai ciri”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Goto Udon dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.