佐賀縣的鄉土料理與名菓

有明海、肥沃平原、陶瓷城鎮與傳統菓子專門店，共同形塑地方飲食。

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呼子魷魚料理佐賀縣
唐津的呼子以魷魚作為ikizukuri而聞名，切割並立即呈現以強調半透明、甜味和堅實的質地。物種和質地隨季節變化。生魚片部分後，剩餘的觸手和身體通常被烹調為天婦羅、燒烤或以其他方式完成，這樣整個魷魚就可以享用了。
小城羊羹佐賀縣
小城羊羹是佐賀縣小城市名菓，傳統款外層會形成砂糖結晶，第一口略帶清脆，內部則是扎實滑順的紅豆羊羹。