小倉炒烏龍麵
基本資訊
| 名稱 | 小倉炒烏龍麵（Yaki Udon） |
|---|---|
| 都道府縣 | 福岡縣 |
| 地區 | 九州・沖繩 |
| 分類 | 豬肉蔬菜醬汁炒烏龍麵 |
這是什麼料理？
硬烏龍麵與豬、高麗菜、洋蔥、豆芽炒，以伍斯特醬、醬油或鹽調味，撒海苔魚削紅薑。
歷史與地方背景
小倉傳承稱1945年達摩堂因無炒麵中華麵改用烏龍；原式用煮硬瀝乾平乾麵。
推薦吃法
熱寬鍋分批炒免蒸，瀝麵、豬全熟並查小麥豬魚大豆。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
小倉炒烏龍麵是哪裡的特色料理？
這道料理與日本福岡縣有密切關係，屬於九州・沖繩地區的飲食文化。
小倉炒烏龍麵是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「豬肉蔬菜醬汁炒烏龍麵」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
小倉炒烏龍麵可以網購嗎？
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從日本訂購
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