千葉山家燒
基本資訊
| 名稱 | 千葉山家燒（Sanga-yaki） |
|---|---|
| 都道府縣 | 千葉縣 |
| 地區 | 關東 |
| 分類 | 味噌香草烤魚肉餅 |
這是什麼料理？
山家燒把竹筴魚、沙丁魚等剁碎，加入味噌、青蔥、薑與紫蘇，做成肉餅或放在貝殼上烤。
歷史與地方背景
房總半島漁民把生食的なめろう加熱，發展成充分利用新鮮魚獲的料理。
推薦吃法
趁熱配白飯或日本酒，並比較所用魚種、香草與味噌濃淡。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
千葉山家燒是哪裡的特色料理？
這道料理與日本千葉縣有密切關係，屬於關東地區的飲食文化。
千葉山家燒是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「味噌香草烤魚肉餅」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
千葉山家燒可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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