行田ゼリーフライ
基本信息
| 名称 | 行田ゼリーフライ（Zeri Fry） |
|---|---|
| 都道府县 | 埼玉县 |
| 地区 | 关东 |
| 分类 | 无面包糠的行田豆渣土豆炸饼 |
这是什么料理？
ゼリーフライ把土豆、豆渣、蔬菜做成古钱形，不裹面包糠油炸后蘸伍斯特类酱汁。
不含果冻；蛋、面粉、蔬菜、酱汁因店而异。
历史与地方背景
行田市介绍名称可能由古钱形『钱フライ』转音，也记录与中国菜包相关的传说。
推荐吃法
稍放凉后吃酱香外层与湿润内馅；注意热油，确认大豆、蛋、小麦。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
常见问题
行田ゼリーフライ是哪里的特色料理？
这道料理与日本埼玉县有密切关系，属于关东地区的饮食文化。
行田ゼリーフライ是什么类型的食物？
本站将它归类为“无面包糠的行田豆渣土豆炸饼”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
行田ゼリーフライ可以网购吗？
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